Ganoderma lucidum: De ultieme paddenstoelengids (2025)

Wat je moet weten

Ganoderma lucidum, ook bekend als Reishi paddenstoel, wordt in Aziatische landen zoals China en Japan gebruikt voor het bevorderen van gezondheid en een lang leven. Deze grote, donkere en glanzende zwam is uniek onder de gekweekte paddenstoelen omdat zijn farmaceutische waarde belangrijker is dan zijn voedingswaarde. Er zijn verschillende vormen van commerciële producten beschikbaar, waaronder poeders, supplementen en thee gemaakt van verschillende delen van de paddenstoel, zoals het mycelium en het vruchtlichaam. Het wordt zelfs toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals chocoladerepen, snoep, energiedrankjes en koffiemelanges. Hoewel hij vers kan worden gegeten, wordt hij niet vaak gegeten vanwege zijn onaangename smaak.

Hoewel sommige mensen geloven dat reishi paddenstoelen het immuunsysteem kunnen versterken en kanker kunnen behandelen, is er beperkt wetenschappelijk bewijs om deze beweringen te ondersteunen. Het is belangrijk om te weten dat reishi paddenstoelen schadelijk kunnen zijn voor mensen met bloedingsproblemen, zwangere vrouwen en mensen die bepaalde medicijnen gebruiken.

Andere namen: Reishi, Lingzi, Duits (Glänzender Lackporling), Nederland (Gesteelde lakzwam), Spanje (El hongo reishi).

Paddenstoel identificatie

1. Vruchtlichamen

   In zijn jeugd is Ganoderma lucidum 0.39 tot 1.1 tot 3 cm in diameter, en 0.39 tot 1.1 tot 5 cm hoog. De kleur is witgeel met een mat oppervlak en een glanzende geelbruine of bruinrode basis. Later ziet het eruit als een dop op een stengel.

2. Kap

   1.18 tot 7.87 inch (3 tot 20 cm) in diameter en 0.39 tot 1.57 inch (1 tot 4 cm) dik, zijdelings of excentrisch, afgerond, waaiervormig, niervormig, plat. Het oppervlak van de hoed is radiaal gegroefd, radiaal gerimpeld, met radiaal geplaatste influxen, bedekt met een rode, roodbruine, donkerbruine, glanzende, als gelakte korst. De rand is scherp, dun, lichtjes naar beneden gebogen, soms golvend, witachtig, gelig of roodachtig.

3. Poriën oppervlak

   De hymenofoor is buisvormig. Het oppervlak van de hymenofoor is aanvankelijk witachtig, crèmekleurig, later bruin, bruinbruin, verkleurt bruin bij drogen en op contactplekken. Buizen 0.19 tot 0.59 centimeter (1 tot 1.5 cm) lang, enkelgelaagd, zelden gelaagd, dezelfde kleur als het weefsel, soms donkerder. De poriën zijn klein, met een diameter van 0.15-0.25 mm, afgerond, met een dichtheid van 4-5 per 1 mm.

4. Stam

   De stam is 1.18 tot 5.3 tot 15 cm hoog, 0.39 tot 1.1 tot 3 cm in diameter, vaker zijdelings, minder vaak centraal of excentrisch, naar beneden versmald, met een oneffen oppervlak, glanzend, kastanjebruin, bruin, donkerbruin, paarsbruin.

5. Vlees

   Het vruchtvlees is sponsachtig-corticaal, dicht, hard naarmate het ouder wordt, vaag gezoneerd, aanvankelijk witachtig, later bruinachtig, licht roodachtig of houtkleurig.

6. Sporen

   7.5-13 * 5.5-7.5 μm, eivormig of bijna ovaal, in een vlecht gesneden, met een wrattig oppervlak, met een ovaal aanhangsel, geelbruin.

7. Sporenafdruk

   Bruin.

8. Habitat

   Reishi groeit in de late zomer tot vroege herfst, op stronken en stammen van hardhout zoals eik en esdoorn, in vochtige en schaduwrijke omgevingen in Azië, Noord-Amerika en Europa.

Gelijksoortige soorten

1. Ganoderma tsugae

   De soort wordt meestal aangetroffen op hemlockbomen in het noordoosten van de Verenigde Staten, maar soms ook op berken of esdoorns in de buurt van hemlock. Het is het versst van mei tot juli en wordt ook wel hemlockvernisplank genoemd.

2. Ganoderma applanatum

   De reishi soort is hard en houtachtig, variërend van 2 tot 30 centimeter in breedte. Het is dof van kleur en heeft geen glans. Moeilijk te snijden en wordt vaak in reepjes gezaagd om te drogen. Deze soort kan op verschillende soorten bomen groeien, zowel hard als zacht hout, en is een opportunist.

3. Ganoderma curtisii

   Deze soort komt voor van Massachusetts tot Nebraska en heeft een bijzonder dramatische okerkleurige hoed, die dof wordt naarmate de paddenstoel ouder wordt. De hoed is eerder mat dan gelakt. Wordt gevonden op hardhouten stammen, meestal eik of esdoorn, maar soms ook op ander hardhout.

4. Ganoderma sessiel

   Een roodglanzende soort die 3 tot 16 centimeter groot wordt. Het vruchtvlees is zeer zacht en buigzaam, en in tegenstelling tot andere soorten zal de buitenste groeimarge bij beschadiging een sapachtige hars produceren. Wordt gevonden op hardhout, meestal eik of esdoorn, maar soms ook op ander hardhout.

5. Ganoderma oregonense

   Deze soort komt oorspronkelijk uit het noordwesten van de Stille Oceaan, waar hij op naaldbomen groeit. Het vruchtlichaam is erg groot en kan tot een meter in doorsnee zijn.

Voordelen voor de gezondheid

1. Verhoogt de immuniteit

2. Ondersteunt de leverfunctie

3. Antioxiderende eigenschappen

4. Ontstekingsremmende effecten

5. Ondersteunt cardiovasculaire gezondheid

6. Kan helpen bij diabetes

7. Kan de gezondheid van de luchtwegen verbeteren

8. Ondersteunt de spijsvertering

9. Kan helpen stress te verminderen en slaap te verbeteren

10. Mogelijke anti-kanker effecten

Opmerking: Hoewel er enig bewijs is voor de mogelijke voordelen van Ganoderma lucidum voor de gezondheid, is er meer onderzoek nodig om de effecten en veiligheid volledig te begrijpen. Raadpleeg altijd uw arts voordat u een nieuw supplement gaat gebruiken of belangrijke wijzigingen aanbrengt in uw gezondheidsschema.

Ganoderma lucidum Bijwerkingen

Neem geen Reishi als:

1. U neemt warfarine of andere bloedverdunners: Reishi kan het risico op bloedingen verhogen.

2. Je ondergaat chemotherapie: In theorie kan reishi sommige chemotherapiemedicijnen minder effectief maken.

3. Je neemt immunosuppressiva: Reishi kan immuunreacties stimuleren.

4. Je gebruikt cytochroom P450 2E1, 1A2, en 3A substraat geneesmiddelen: Laboratoriumonderzoek suggereert dat verbindingen in reishi medicijnconcentraties kunnen beïnvloeden, hoewel klinische relevantie niet duidelijk is.

5. Lever toxiciteit: In twee gevallen bij het gebruik van reishi paddenstoel in poedervorm, waarvan één met de dood tot gevolg.

6. Chronische diarree: Bij een 49-jarige man met non-Hodgkin lymfoom na langdurig gebruik van een reishi paddenstoelen extract in poedervorm.

7. Fout in behandeling: Een langdurig gebruiker van reishi paddenstoelen werd ten onrechte behandeld voor een parasiet die in laboratoriummonsters qua structuur lijkt op reishi paddenstoel.

Hoe neem je Reishi

Traditioneel wordt van Ganoderma een afkooksel gemaakt door de wortels in water te koken om de geneeskrachtige eigenschappen te extraheren en de gezeefde vloeistof als thee te drinken. Reishi extract wordt vaak gevonden in supplement vorm, met geen veilige aanbevolen dosering, maar onderzoek geciteerd in een 2015 Cochrane Review gebruikte 0.04 tot 0.1 oz (1.4 tot 3 gram) per dag. Raadpleeg uw arts voor een dosis die geschikt is voor uw individuele behoeften. De Universiteit van Michigan adviseert 0.03 tot 0.05 oz (1 tot 1.5 gram) van ganoderma in poedervorm of 1 milliliter als tinctuur per dag.

Ganoderma is ook verkrijgbaar in koffievorm, meestal gemengd met koffie en ganoderma poeder. Lopende studies onderzoeken het potentieel van ganoderma als toevoeging in yoghurt en kombucha gemaakt met reishi paddenstoelen. Supplementen worden niet gereguleerd door de FDA en het is het beste om supplementen te vermijden die beweren een specifieke aandoening te genezen of te behandelen.

Veiligheid van reishi paddenstoelen voor honden

Reishi paddenstoelen worden over het algemeen veilig geacht voor honden in kleine doses, maar het is altijd het beste om een dierenarts te raadplegen voordat je een nieuw voedingsmiddel of supplement aan je huisdier geeft. Reishi paddenstoelen worden in de traditionele geneeskunde gebruikt om de gezondheid te verbeteren en het immuunsysteem te stimuleren, maar er kunnen mogelijke bijwerkingen en interacties met bepaalde medicijnen zijn. Het is belangrijk om alleen de aanbevolen hoeveelheid te geven en je huisdier in de gaten te houden op eventuele bijwerkingen.

Reishi en zwangerschap

Er is beperkt onderzoek gedaan naar de veiligheid van reishi tijdens de zwangerschap. Als voorzorgsmaatregel kun je het beste geen supplementen nemen tijdens de zwangerschap, tenzij ze specifiek worden aanbevolen door een zorgverlener. Daarnaast is het belangrijk om in gedachten te houden dat voedingssupplementen niet worden gereguleerd door de FDA, dus de zuiverheid en kwaliteit van het product kan variëren. Het is altijd het beste om met een zorgverlener te overleggen voordat je een nieuw supplement neemt, vooral tijdens de zwangerschap. Vermijd het gebruik van reishi paddenstoelen als je zwanger bent of borstvoeding geeft.

Kweek

Verschillende soorten Ganoderma paddenstoelen vereisen verschillende groeiomstandigheden en zijn geliefd in verschillende regio's. Het groeit goed in hete en vochtige omstandigheden en veel wilde variëteiten worden gevonden in de subtropische gebieden van de Oriënt. Kunstmatige kweek van G. lucidum kan gedaan worden met substraten zoals graan, zaagsel en houtblokken. Het duurt enkele maanden voordat het vruchtlichaam zich ontwikkelt, dus producten op basis van mycelium en kweekbouillon zijn gebruikelijker om te voldoen aan de vraag naar kwaliteitscontrole en productie het hele jaar door. Kweekomstandigheden, zoals temperatuur en pH, kunnen worden gestandaardiseerd om de myceliale groei en de productie van polysachariden te optimaliseren.

Verschillende kweekomstandigheden en mediumsamenstellingen kunnen de groei van de mycelium en de productie van polysacchariden beïnvloeden. De productie van polysacchariden is bijvoorbeeld optimaal bij 30-35°C en een pH van 4-4.5 en het toevoegen van supplementen zoals vetzuren kan de myceliale groei en de productie van bioactieve componenten verhogen.

Recept: Reishi Paddenstoel Thee

Ingrediënten

1. Gedroogde reishi paddenstoelen (3 - 5 gram)

2. Water

Instructies

Een standaard reishi aanbeveling is - per dag, hoewel doses tot 15 gram niet ongewoon zijn voor meer ernstige ziekten.

1. De hoeveelheid water is ook jouw keuze. Het hangt ervan af hoeveel kopjes thee je wilt drinken. Ik gebruik ongeveer 4 - 5 kopjes water voor elke 3 - 5 gram reishi (je kunt zien hoe precies ik hierover ben). Dit zal inkoken tot een fractie van de oorspronkelijke hoeveelheid.

2. Breng het water aan de kook in een roestvrijstalen of keramische pot. Gebruik geen aluminium voor zo'n langdurig kookproces.

3. De stukjes paddenstoel toevoegen. Verlaag het vuur tot het mengsel suddert, niet echt kookt. Laat het 2 uur sudderen.

4. Haal van het vuur, zeef, en zet apart. Laat de vloeistof een beetje afkoelen, want het is vrij heet. Je kunt het proces herhalen met de gezeefde stukjes tot de resulterende extractie niet langer bitter of gekleurd is.

Recept: Reishi Paddenstoel Soep met Wortelen en Boerenkool

Ingrediënten

1. 1 el olijfolie

2. 1 middelgrote gele ui in blokjes gesneden

3. 4 teentjes knoflook in blokjes

4. 2 el verse gember geschild en geraspt

5. 2 wortelen 1/2" dik gesneden

6. 1 bol venkel in blokjes gesneden (zonder de venkelvinnen)

7. 2 kopjes Cremini champignons in plakjes gesneden

8. 2 kopjes verse shiitake paddenstoelen in plakjes gesneden (of 1/2 kopje gedroogd)

9. 6 kopjes water

10. 1/4 kopje gedroogde gemalen reishi paddenstoel

11. 1/4 kop misopasta

12. 1 eetlepel piment

13. 1/2 el tijm

14. 3 kopjes boerenkool fijngehakt

15. Zeezout en zwarte peper naar smaak

16. Venkelvruchtjes fijngehakt

Instructies

1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en sauteer 2 minuten.

2. Voeg de knoflook toe en sauteer 1 minuut. Voeg de gember en de overige groenten (behalve het reishipoeder) toe en sauteer nog 5 minuten of tot ze goudbruin zijn.

3. Voeg het water, reishi poeder, miso pasta en gedroogde kruiden toe. Breng je soep aan de kook en zet dan het vuur laag om het te laten sudderen. Dek af en laat 1 uur koken.

4. Roer de boerenkool door de hete soep om te verwelken. Voeg zout en peper naar smaak toe. Top met verse venkelfranken en geniet!

Recept: Ganoderma lucidum Cappuccino

Ingrediënten

1. 250 ml reishi thee of 1 zakje Reishi Elixir van Four Sigmatic opgelost in 1 kopje (250 ml) water

2. 15 ml cacaopoeder125 ml amandel- of kokosmelk

3. 10 ml kokosolie of ghee

4. 15 ml honing naar smaak

Instructies

Doe alle ingrediënten in een high-speed blender; mix tot een gladde massa.

Taxonomie en etymologie

Ganoderma lucidum is een schimmelsoort uit de familie Ganodermataceae, binnen de orde Polyporales. De etymologie van de naam "Ganoderma" komt van de Griekse woorden "ganos", wat "helderheid" betekent, en "derma", wat "huid" betekent, verwijzend naar het glanzende oppervlak van de vruchtlichamen van de paddenstoel. De soortnaam "lucidum" is afgeleid van het Latijnse woord "lucidus", wat "glanzend" betekent, verwijzend naar het glanzende uiterlijk van de vruchtlichamen. De algemene naam "reishi" is afgeleid van het Japanse woord "reishi", wat "heilige paddenstoel" betekent." De algemene naam "lingzhi" is afgeleid van het Chinese woord "lingzhi", wat "kruid van spirituele potentie" betekent."

Synoniemen

• Boletus rugosus Jacq., 1774

• Boletus castaneus Weber, 1787

• Boletus crustatus J.J. Planer, 1788

• Boletus dimidiatus Thunb., 1784

• Boletus flabelliformis Leyss., 1761

• Boletus laccatus Timm, 1788

• Boletus lucidus Curtis, 1781

• Boletus obliquatus Stier., 1781

• Boletus verniceus Brot., 1804

• Boletus vernicosus Bergeret, 1783

• Fomes lucidus (Curtis) Cooke, 1885

• Ganoderma nitens Lázaro Ibiza, 1916

• Ganoderma ostreatum Lázaro Ibiza, 1916

• Grifola lucida (Curtis) Gray, 1821

• Phaeoporus lucidus (Curtis) J. Schröt., 1888

• Placodes lucidus (Curtis) Quél., 1886

• Polyporus lucidus (Curtis) Fr., 1821

Ganoderma lucidum Video

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Algemeen, 2.0 Generic en 1.0 Algemeen)

Foto 2 - Auteur: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internationaal)

Foto 3 - Auteur: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internationaal)

Foto 4 - Auteur: Dimitǎr Boevski (CC BY-SA 4.0 Internationaal)

Foto 5 - Auteur: Ilja Filippov (CC BY 4.0 Internationaal)